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Salemi, giovedì 6 Agosto la tanto attesa Sagra della Busiata: l’evento clou dell’estate

Pubblicato il Agosto 05, 2015 da Pletto Salvatore in Notizie Trapani
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Enogastronomia e cultura si incontreranno giovedì 6 agosto a Salemi, in occasione della “Sagra della Busiata“. La manifestazione, inserita all’interno delle programmazione estiva “Costruire Visioni_centri luoghi periferie“, prenderà il via alle 20.30 e riproporrà i prelibati piatti dei ristoratori locali tra buon vino, musica e cultura.

A fare da sfondo sarà il centro storico di Salemi, che offrirà un motivo in più per la scoperta delle ricette della cucina tipica siciliana grazie alla possibilità di visitare il sistema museale della città. Il costo di ogni singolo di ticket per la sagra sarà di quattro euro e darà diritto all’accesso gratuito al sistema museale, che normalmente ha un costo di cinque euro. Sette le postazioni previste in cui degustare la tipica pasta, originariamente fatta con un ramo di buso, condita con prodotti tipici e un pizzico di fantasia da parte degli chef. Novità di quest’anno una postazione ‘Gluten Free’, con la busiata realizzata con farine prive di glutine e dedicata ai celiaci ma anche ai ‘puristi‘ dell’alimentazione.

Una novità proposta dall’assessorato alla Cultura, Turismo e spettacolo del Comune di Salemi e dall’associazione ristoratori aliciensi. A partecipare alla kermesse saranno i ristoranti La Massara, La Giummara, Eclisse, La Taverna dei Monaci e Castello di Rampinzeri che saranno affiancati da una cantina sponsor e da gruppi musicali di diverso genere. All’organizzazione dell’evento collaboreranno anche l’Associazione di protezione civile Goe, Federambiente Salemi e l’Associazione Giovani di Salemi che sta attualmente effettuando l’operazione di marketing in tutto il territorio adiacente. L’associazione fotografica Controluce, invece, organizzerà un contest #photobusiata dedicato a tutti gli amanti della fotografia che vorranno cogliere e fissare i momenti più significativi della serata.

Tra i partner anche SICILIAMO.. in tour, iniziativa della Camera di commercio di Trapani, con la presenza di uno spazio dedicato alle degustazioni dei prodotti tipici del territorio. In serata, a partire dalle 23.30, gran finale nella centralissima piazza Alicia con l’atteso concerto live de Le MALMARITATE, una produzione di Carmen Consoli, formazione catanese tutta al femminile.

Fonte : www.quellocheso.com